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0603, 2017

VI ASPETTIAMO A “OLIO CAPITALE 2017”

Vetrina di eccellenza a livello internazionale, Olio Capitale è l'unico evento a puntare esclusivamente sull'extravergine di qualità. Dal 4 al 7 marzo 2017 si svolgerà a Trieste la 11a edizione di Olio Capitale, la più importante fiera specializzata interamente dedicata [...]

1612, 2016

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: MITI DA SFATARE E PICCOLE CURIOSITÀ

La nostra famiglia produce olio extravergine di oliva da oltre cinquanta anni. Nonostante l’abbondanza di informazioni in merito a questo prezioso prodotto ormai facilmente reperibile sul web, esistono ancora – purtroppo – numerosi luoghi comuni, [...]

1312, 2016

OLIO TRALDI: UN PORTAFORTUNA D’ECCEZIONE PER IL B.C. QUIRINALE

Pubblichiamo con orgoglio questo articolo a cura del Bowling Club Quirinale! “La stagione agonistica 2016 è stata davvero speciale per il B.C. Quirinale. L’anno in cui è iniziato il nostro rapporto di sponsorship con Olio [...]

2111, 2016

OLIO TRALDI, SPONSOR UFFICIALE PER MELANIA ROSSI ED IL BOWLING CLUB QUIRINALE

Con orgoglio tutto il Team di Olio Traldi fa i suoi complimenti a Melania Rossi, campionessa nazionale di Bowling nella specialità Singolo Femminile.

1811, 2016

OLIO TRALDI E COTTON: UNA PARTNERSHIP LOCALE VINCENTE

Grande successo la degustazione della nuova produzione di Olio Traldi dello scorso 4 novembre presso il Cotton di Viterbo.

1011, 2016

LA RACCOLTA DELLE OLIVE

In questi giorni ci stiamo dedicando alla raccolta delle meravigliose olive che il nostro uliveto ha prodotto nel cuore della Tuscia Viterbese. Affiancati da una squadra di professionisti del settore, seguiamo con dedizione e competenza [...]

1210, 2016

LE NOSTRE CULTIVAR

La cultivar, ovvero la varietà di oliva utilizzata, influenza fortemente le caratteristiche organolettiche di ogni extravergine. In Italia vengono coltivate circa 650 cultivar diverse; ogni territorio ha le proprie, ma non è raro trovare casi [...]

2809, 2016

COSA SIGNIFICA EXTRAVERGINE

Tra gli oli di oliva presenti in commercio, l’extravergine è indubbiamente il top di gamma sia per modalità produttive che per proprietà nutraceutiche. Il segreto per essere il migliore è racchiuso proprio nella definizione “extravergine”: [...]

2109, 2016

UN ALLEATO PER LA SALUTE DEI TUOI BAMBINI? IL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE

Quando si parla di bambini, della loro crescita e del loro nutrimento la parola d’ordine deve essere solo una: sano. Dallo svezzamento all’adolescenza, l’olio extravergine di oliva è un prezioso alleato per la loro corretta [...]

1708, 2016

L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ALLEATO DELLA PELLE

Come ti avevamo anticipato in un articolo di qualche settimana fa, numerosi ed ormai noti sono i motivi per cui vale assolutamente la pena includere l’olio extra vergine di oliva nel nostro regime alimentare quotidiano: [...]

1108, 2016

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: LA SCELTA GIUSTA A TAVOLA

L’estate è la stagione del caldo, del sole e sicuramente del tempo libero che riusciamo a dedicare a noi stessi. Che le vacanze si svolgano al mare o in montagna, sulle tavole degli italiani non [...]

0308, 2016

IL SOMMELIER DELL’OLIO

Non chiamatelo solo buono. O cattivo. Ogni olio extra vergine di oliva ha un profilo organolettico ben definito, che nulla ha da invidiare al miglior vino. Eppure spesso rimane ancora difficile capire che l’amaro e [...]

2007, 2016

L’OLIO EVO E LA DIETA MEDITERRANEA AIUTANO LA SALUTE DELLE DONNE

Sebbene non sia ovviamente l’unico fattore di rischio, secondo i ricercatori il nostro regime alimentare è una delle variabili che contribuiscono alla comparsa del cancro, compreso quello al seno. I risultati preliminari di un nuovo [...]

1307, 2016

BELLI DENTRO E FUORI? CON L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SI PUÒ

La scorsa settimana Sophia Loren ha presenziato come madrina d’eccezione alla sfilata organizzata da Dolce&Gabbana a Napoli per celebrare i trenta anni di attività della maison. Un parterre da capogiro con 400 ospiti selezionatissimi tra [...]

0707, 2016

OLIO D’OLIVA: DALL’ANTICHITÀ AD OGGI

Elektia, Eximius ed Athos: le nostre etichette rappresentano con i loro nomi l’importanza che diamo alle origini di questo meraviglioso prodotto che la nostra terra ci dona. Non a caso, infatti, abbiamo scelto di chiamare [...]

2806, 2016

IL NOSTRO OLIO A PUERTO ESCONDIDO

Poter assaggiare un eccellente olio extravergine di oliva è senza dubbio di per sé un’esperienza sensoriale incredibile. Se poi accade che questo straordinario prodotto della nostra terra accompagni ed esalti alla perfezione piatti di qualità, [...]

2006, 2016

COME RICONOSCERE IL VERO OLIO EXTRAVERGINE?

Questo è il problema che affrontano tanti consumatori, in particolare gli stranieri innamorati del Made in Italy. Lo sa bene Jamie Oliver, chef inglese noto a livello mondiale per le sue campagne a favore del [...]

1006, 2016

IL SEGRETO DI UNA FRITTURA PERFETTA? L’OLIO GIUSTO!

La frittura è uno dei metodi di cottura più gustosi e più popolari al mondo. Ogni cultura, ogni chef sembra avere il proprio segreto per ottenere un fritto perfetto; tuttavia, al di là delle peculiarità [...]

2605, 2016

L’OLIO TRALDI TRIONFA A DOMINA IOOC 2016

Il medagliere dell’Olio Traldi si arricchisce di nuovi e prestigiosi riconoscimenti. Le tre etichette dell’Azienda conquistano la Sicilia e tornano nella loro amata terra d’origine con un bagaglio di grande prestigio: due medaglie d’oro per [...]

1805, 2016

OLIO TRALDI E TRADIZIONI CULINARIE: UN CONNUBIO VINCENTE!

L’Olio Traldi alla conquista di Copenhagen grazie alla tradizione culinaria della Tuscia. L’Olio Traldi raggiunge un altro prestigioso traguardo internazionale, questa volta in Europa del Nord ed esattamente a Copenhagen. L’iniziativa, ideata ed organizzata dal [...]

1005, 2016

OLIO EXTRAVERGINE E SALUTE: I BENEFICI SULL’ORGANISMO

L’olio d’oliva rappresenta da anni il simbolo della dieta mediterranea ed è sinonimo di uno stile di vita sano e salutare. Tanti sono gli studi a livello mondiale che hanno affrontato questa tematica confermando l’olio [...]

0305, 2016

L’OLIO TRALDI SULLA GUIDA GAMBERO ROSSO “OLI D’ITALIA”

Pubblicata nelle scorse settimane, la guida “Oli d’Italia” del Gambero Rosso si riconferma per il sesto anno consecutivo come il punto di riferimento per i maggiori produttori di oli italiani di pregio e come il [...]

1304, 2016

OLIVE SANE IN TERRITORIO SANO

Questa è la risposta che, con un pizzico di licenza poetica, abbiamo dato a chi – quasi incredulo - ci ha spesso chiesto nell’ultimo anno come siamo riusciti a produrre extravergine così buoni in così [...]

0704, 2016

OLIO CAPITALE 2016

Il debutto di Olio Traldi alla fiera internazionale Olio Capitale è stato un grande successo. I nostri oli extravergine d’oliva hanno fatto il loro esordio a Trieste, nelle prestigiose sale della Stazione Marittima, dove si [...]

2601, 2016

ORGOLIO FESTIVAL 2015

Debutto Assoluto al pubblico per OLIO Traldi a Orgolio Festival 2015 Un fine settimana all’insegna del benessere con Orgolio 2015. Da venerdì 20 a domenica 22 novembre torna il festival dedicato alla cultura dell’oleo-eno-gastronomia e [...]

2601, 2016

L’OLIO E LE SUE TRADIZIONI

Olio Traldi in vetrina nella sua terra: Vetralla 2015 - L'Olio e le sue Tradizioni. Anche quest’anno la Pro Loco di Vetralla organizza la festa che per antonomasia celebra la bontà dell’olio della Tuscia: la Sagra dell’Olio e le [...]

2601, 2016

OLIVIA 2015

Olio Traldi rappresentante del Lazio a Olivia 2015 presso Casa Vissani Dal 27 Novembre al 18 Dicembre 2015, il venerdì sera si arricchisce ancora di Gusto ed Esclusività. Dalle ore 20.30 il Meglio d’Italia [...]

2601, 2016

L’OLIO TRALDI DI VETRALLA CONQUISTA ROMA

Vetralla - Eximius‬, Elektia ‪e Athos conquistano Roma.   Vetralla - Eximius‬,Elektia ‪e Athos conquistano Roma. Le tre etichette che Olio Traldi ha dedicato a Romani, Etruschi e Greci sono state svelate con la sorpresa dell’immagine promozionale, che mostra proprio [...]

2601, 2016

QUINDICI CANDELINE PER IL GUSTO……KOSHER

Celebrata a Roma la quindicesima edizione del gusto ebraico. ​​​Una domenica Romana interamente dedicata alla cucina d’eccellenza. E' stata celebrata domenica 15 novembre la kermesse tutta ebraica , dedicata alle etichette kosher d’eccellenza.   Appena [...]