Monovarietale con caratteri qualitativi di grande pregio per composizione chimica e organolettica. Fruttato verde, sensazioni di erba tagliata, di mallo di noce e di carciofo, medio-inteso retrogusto di amaro e piccante.
Le drupe Caninesi dei nostri oliveti controllati vengono raccolte durante la loro fase migliore di maturazione ed alle primissime ore del mattino, poste in piccoli contenitori arieggiati e rigorosamente spremute “a freddo” con mezzi meccanici entro poche ore.
Eximius si abbina particolarmente bene alle preparazioni culinarie a crudo, alle carni alla griglia, alle zuppe di legumi; trasferisce in ogni preparazione, strutturata o meno, sensazioni olfatto-gustative-visive in grado di armonizzarsi ed esaltare il piatto stesso.
Olio Eximius
L’olio Eximium è il canto ardente melodioso ma deciso e fiorito dalle nostre olive di cultivar caninese varietà autoctona già apprezzata fin dal tempo in cui questa nostra terra etrusca diede i natali ai primi Re Romani.
VALORI NUTRIZIONALI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Extra virgin olive oil 100% ITALIANO OLIO D’OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE OTTENUTO DIRETTAMENTE DALLE OLIVE E UNICAMENTE MEDIANTE PROCEDIMENTI MECCANICI Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means ESTRATTO A FREDDO “cold extracted”
Valori nutrizionali medici calcolati per 100ml
AZIENDA AGRICOLA BONI FRANCESCA Strada Poggio Montano, 34 – 01019 VETRALLA (VT) + 39 0761 477686 | +39 320 7714755 www.oliotraldi.com Confezionato da FRANOTIO F. lli PAOLOCI srl Via Cassia, km 69,500 – 01019 – VETRALLA (VT)
Le Nostre Latte
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