“Olea prima Omnium arborum est”

Lucio Giugno Moderato Columella (De Re Rustica)

LE NOSTRE ECCELLENZE

1811, 2016

OLIO TRALDI E COTTON: UNA PARTNERSHIP LOCALE VINCENTE

By | novembre 18th, 2016|Categories: Senza categoria|0 Commenti

Grande successo la degustazione della nuova produzione di Olio Traldi dello scorso 4 novembre presso il Cotton di Viterbo.

1011, 2016

LA RACCOLTA DELLE OLIVE

By | novembre 10th, 2016|Categories: News|0 Commenti

In questi giorni ci stiamo dedicando alla raccolta delle meravigliose olive che il nostro uliveto ha prodotto nel cuore della Tuscia Viterbese. Affiancati da una squadra di professionisti del settore, seguiamo con dedizione e competenza [...]

1210, 2016

LE NOSTRE CULTIVAR

By | ottobre 12th, 2016|Categories: News|0 Commenti

La cultivar, ovvero la varietà di oliva utilizzata, influenza fortemente le caratteristiche organolettiche di ogni extravergine. In Italia vengono coltivate circa 650 cultivar diverse; ogni territorio ha le proprie, ma non è raro trovare casi [...]