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Francesca Boni di Olio Traldi intervistata sulla produzione olearia italiana 2019

Vi riproponiamo le dichiarazioni di Francesca Boni di Olio Traldi rilasciate al Corriere di Viterbo in data 17/02/2019 in merito alla situazione della produzione di olio extra vergine di oliva italiano nella campagna 2018/2019 a firma di Fabio Tornatore. L'idea è quella che la filiera debba ripartire dalla qualità posizionandosi in una fascia diversa da [...]

Olio Traldi è Cultura oltre che Coltura!

Le parole “coltura” e ”cultura” non si assomigliano semplicemente ma hanno forti comuni origini semantiche come dimostra la loro etimologia derivante dal verbo latino colĕre che significa ‘coltivare / attendere con cura’, qualcosa di materiale nel primo caso e qualcosa di immateriale nel secondo caso. Consci di questa affinità, noi di Olio Traldi abbiamo voluto spenderci [...]

Continua a mietere successi l’Azienda Agricola Boni Francesca di Vetralla (VT) produttrice di “Olio Traldi”

Continua a mietere successi l’Azienda Agricola Boni Francesca di Vetralla (VT) produttrice di “Olio Traldi”. Il 2019 si è aperto all’insegna del grande apprezzamento da parte degli esperti del settore olivicolo ed oleario per “Eximius”, monocultivar Caninese, che è stato insignito, tra l’altro, delle 5 GOCCE da BIBENDA, la pubblicazione ufficiale della FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER [...]