Si è svolta nella mattinata di sabato 30 aprile 2022 presso la meravigliosa Sala d’Arme di Palazzo Vecchio a Firenze la presentazione nazionale dell’ultima edizione della Guida agli Extravergini redatta e pubblicata da Slow Food che ogni anno recensisce le migliori aziende olivicole nazionali e seleziona i Grandi Oli d’Italia.
E secondo voi noi di Olio Traldi potevamo mancare a questo importante appuntamento?
Esatto… risposta corretta… certamente no!
Infatti dopo Elektia (Grande Olio sulla Guida agli Extravergini del 2020), quest’anno è toccato al nostro Athos, blend di Moraiolo e Frantoio, essere tributato e incoronato Grande Olio in quanto “olio eccellente nella sua categoria per pregio organolettico, aderenza al territorio e alle sue cultivar”.
Hanno partecipato all’evento e hanno raccolto i meritati riconoscimenti e tributi Elisabetta Traldi e la figlia Francesca Boni che da anni presso la loro Azienda di Vetralla in provincia di Viterbo si dedicano con passione e competenza alla produzione e alla commercializzazione di olio extra vergine di oliva di altissima qualità.
La kermesse si è aperta con i saluti introduttivi del Sindaco di Firenze Dario Nardella, del Vicepresidente della Regione Toscana Stefania Saccardi e dell’Assessore del Comune di Firenze a bilancio, partecipate, commercio e attività produttive Federico Gianassi; a seguire si è svolto un importante workshop dedicato ai temi della sostenibilità in olivicoltura con importanti relazioni scientifiche ed un costruttivo confronto tra i migliori produttori in Italia; infine la presentazione della Guida e la consegna degli attestati di merito alla presenza della Presidente Nazionale Slow Food Barbara Nappini.
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